Kikker(erwt)
Onze gewaardeerde thuiskok Neeltje Wiedemeijer is gelukkig herrezen van haar ziekbed en heeft zich voor de lezers van de IJopener meteen aan het koken…
Artikelen van Neeltje Wiedemeijer
Varken, dead or alive *
Het is mijn lievelingsbeest, het varken. Het dier is slim, grappig, en – naar het schijnt – heel zindelijk. Helaas zouden mijn buren het niet waardere…
Het klopt wel, maar het deugt niet
Als je veertig jaar gewerkt hebt, krijg je volledig pensioen, 75% van het inkomen! En als zijn weduwe heb je recht op 70% van dat pensioen. Of heeft i…
Voor hen die zich verheugen op het toetje
Daar val ik niet onder. Maar in de twintig jaar dat ik elk jaar een maand in Zuid-Frankrijk voor de aanwezige gasten kookte, heb ik er drie onder de k…
Maïs-krabsoep
Maïs-krabsoep 1 liter kippenbouillon 2 blikjes maïs 250 gram krabvlees 2 eieren peper, zout en maïzena citroengras bosui Voor deze soep zijn bl…